Your cartEl vino es un verdadero símbolo de las tradiciones locales y algo que nunca falta en las casas italianas. No solo es agradable beber mientras estás sentado a la mesa, sino que también es bueno para tu salud y buen humor. Por supuesto, no queremos incitarlo al alcoholismo. Recuerde que la moderación es siempre la clave de la virtud. Y si esto parece demasiado pretencioso para impresionarte, solo piensa en tu reputación. Es importante.
De todos modos, dejemos de lado las sugerencias pedantes sobre cómo comportarse. Queremos contarte algo interesante y (afortunadamente) útil sobre esta vieja tradición.
Si te gusta el vino y vienes a Italia, ir a la Toscana es obligatorio. Definitivamente es una de las zonas vitivinícolas más importantes de todo el país. Realmente tienes la sensación de que el vino pertenece a esta región cuando lo pruebas. Puede sonar un poco demasiado romántico, pero es la verdad. El vino es en verdad una cuestión de pasión y devoción en la Toscana, que se remonta a la antigüedad. Solo piense que incluso si la invención del vino se atribuye generalmente a los pueblos de Mesopotamia, algunos toques fósiles de la vid encontrados en Toscana corroboraron la hipótesis de que tal vez vino el vino aquí mismo.
No sabemos si las tradiciones del vino de la Toscana son tan antiguas, pero seguro que se remontan a la era etrusca. Como la Toscana era un punto de cruce para el intercambio comercial, así como para los peregrinos de todo tipo, la agricultura siempre ha sido un recurso importante para toda el área. Las técnicas de cultivo siempre han sido bastante avanzadas, y así es como la producción de vino ha mejorado gradualmente hasta convertirse en una de las mejores del mundo. Cuando el vino se convirtió en una bebida de clase alta durante la Edad Media, también se convirtió en el negocio que todavía es hoy en día. El punto fuerte de la producción de vino de la Toscana es su especialización, con sus propias técnicas específicamente concebidas para obtener los mejores vinos.
Los viñedos se encuentran principalmente en terrenos montañosos debido a su clima favorable. Las plantaciones principales de vid se encuentran en las colinas de Chianti, Val di Chiana, en el centro de la Toscana y en el área de Mugello. Tuscany produce 39 DOC (Denominazione di Origine Controllata, literalmente, Denominación de Origen Controlada) y 11 DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada, Denominación de Origen Controlada y Garantizada en español). Estos acrónimos indican una calidad alta y certificada. Ellos son tu garantía. Si los lees, todo lo que tienes que hacer es pedir un vaso .... Así es como el vino debe ser mostrado. Pero no importa; es solo un consejo. Siéntase libre de beberlo de la botella si lo desea.
Ahora, estamos a punto de tener una visión general rápida de algunos de los vinos más conocidos. Lea la lista cuidadosamente, podría ayudarlo a organizar un itinerario especial para un recorrido alternativo entre las bodegas de la Toscana ... Podría ser realmente genial,toma nota!
Primero, tenemos el deber de mencionar a una verdadera celebridad, Su Majestad el Chianti. Tal vez este es el vino tinto por excelencia. Se produce en ocho bodegas diferentes en el centro de la Toscana, desde Arezzo a Florencia, Pisa, Pistoia, Prato y Siena. De cuerpo completo y con un sabor intenso, puedes reconocerlo también por su fuerte color rubí. Las mismas uvas de Chianti dan vida a otro vino muy famoso, el Brunello di Montalcino. Su estructura única necesita un envejecimiento particularmente largo para adquirir su fuerte sabor y olor característicos.
En las mismas áreas que el Brunello, se producen otros vinos. El vino tinto Montalcino es muy fresco y sabroso; mientras que Muscadello di Montalcino es un famoso vino de postre elaborado con uvas Muscat.
Otro vino tinto que seguro habrá escuchado es el Vino Nobile di Montepulciano, definido por el poeta medieval Francesco Redi como "el rey de los vinos". Seco, equilibrado, pero con un fuerte sabor, ha sido el primer ejemplo del origen garantizado que mencionamos anteriormente, ya que su área de producción fue regulada en 1716. Incluso si los nombres son muy similares, no debe confundir este vino con el homónimo de Montepulciano D'Abruzzo, que es un vino completamente diferente producido en otra región.
Recientemente, los vinos blancos de la Toscana también están adquiriendo cada vez más credibilidad a nivel internacional. Hasta hace poco, tenían muy poco prestigio, porque los viñedos de los que provenían estaban subestimados. Hoy Malvasia y Trebbiano se encuentran entre los vinos blancos más populares en Italia, ya que son bastante baratos, pero tienen un sabor afrutado muy bueno. La Vernaccia di San Gimignano es una de las bodegas más antiguas de la Toscana y produce uno de los mejores vinos blancos de toda la región.
Últimamente, la Toscana también ha comenzado a producir vinos de gran contenido y muy famosos en todo el mundo, como por ejemplo Chardonnay, Sauvignon y White and Gray Pinot. Vermentino es otro producto muy prometedor. Es realmente suave, de color amarillo brillante y tiene un olor único e intenso a flores, hierba y melocotón amarillo al mismo tiempo.
Por último, si te gustan los sabores dulces, el gran Vin Santo es perfecto para ti. Literalmente significa Vino Sagrado ... ¡Y sí, es divinamente bueno! Aunque técnicamente es un vino de postre, también es muy bueno para probar mientras disfruta de algunos aperitivos salados. Vin Santo también se puede describir como un vino de paja, ya que tienen gustos muy similares.
Entonces, nuestra revisión termina aquí. Ahora depende de ti. ¿Cuántos de estos vinos ya has probado? ¿Estás listo para probarlos todos? Degustaciones de vinos también están disponibles con algunos de nuestros tours por la Toscana. Solo ve y revísalos. No te pierdas esta oportunidad única en la vida. El buen vino nunca es suficiente después de todo.
¿Qué tipo de vida sería sin vino? El vino es la alegría del corazón, la alegría de tu alma.
Los parafraseamos directamente de la Biblia ... Sí, la Biblia. La Santa Biblia canta las alabanzas del vino. ¿Quiénes somos para contradecir la Palabra? Bromas aparte, una vez más. Lo que queremos decir es que el vino es uno de los placeres de la vida que todos deberían disfrutar sin vergüenza ni miedo.
Entonces, ¿sigues pensando en eso? La Toscana te espera para recorrer algunos de los mejores rutas de vinos del mundo y de la historia. Solo entrena tu hígado y ve. Todo está aprobado por la Biblia. Amén.
